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- [釀酒百科]釀造設(shè)備的常見問題及解決方法2022年08月10日 18:44
- 釀造設(shè)備的常見問題及解決方法 新手釀酒時(shí)經(jīng)常會(huì)遇到一些問題，比如苦酒，.酒味寡淡.出酒率低…接下來，雅大釀酒師將與大家分享一些常見的釀酒問題及其解決方法。 問題一.白酒釀酒設(shè)備蒸出來的酒有點(diǎn)苦是什么原因？ 1.糧食發(fā)酵過程中，殼類成分過多或糧食發(fā)霉。 2.蒸餾時(shí)火力過大，提前蒸發(fā)出大量高沸點(diǎn)酸。 3.發(fā)酵時(shí)，酒曲過多，用量過大，曲多則苦。 4.小型釀酒設(shè)備蒸餾設(shè)備的冷卻水溫度過高。 5.發(fā)酵過程中管理不好，導(dǎo)致雜菌感染。 6.發(fā)
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標(biāo)簽：小型釀酒設(shè)備
- [釀酒百科]關(guān)于“自動(dòng)釀造設(shè)備”和“智能釀造設(shè)備”正確認(rèn)識(shí)2022年08月10日 18:42
- 關(guān)于“自動(dòng)釀造設(shè)備”和“智能釀造設(shè)備”正確認(rèn)識(shí) 很多人明白，自動(dòng)釀造設(shè)備是將糧食引入設(shè)備，一周后自動(dòng)釀酒。說實(shí)話，我告訴你沒有這樣的設(shè)備，茅臺(tái)酒和五糧液也沒有這樣的設(shè)備。如果你想要這樣的設(shè)備，我建議你放棄釀酒，因?yàn)槟闾珣辛耍瑧械卯愊胩扉_。懶人做不好酒，不要被一些無良商家利用“自動(dòng)釀造設(shè)備”和“智能釀造設(shè)備”忽悠了。 為什么打著“自動(dòng)”和“
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標(biāo)簽：小型釀酒設(shè)備
- [釀酒百科]選擇釀酒設(shè)備的適用技巧2022年08月10日 18:40
- 選擇釀酒設(shè)備的適用技巧 白酒釀造設(shè)備種類繁多，廠家眾多。用戶選擇合格的設(shè)備并不容易。如果不能順利選擇合適的白酒釀造設(shè)備，會(huì)耽誤企業(yè)的釀造工作。今天，雅大將帶領(lǐng)您看看如何選擇合格的白酒釀造設(shè)備。 首先要知道不同材質(zhì)的白酒釀造設(shè)備價(jià)格變化很大。你認(rèn)為白酒釀造設(shè)備越貴越好嗎？當(dāng)然不是，大家要根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇更合適的設(shè)備。 在選擇不銹鋼白酒釀造設(shè)備時(shí)，不僅要考慮設(shè)備材料，還要根據(jù)自身需求的預(yù)期銷量來選擇設(shè)備。這種銷量是指糧食量和預(yù)期葡萄酒產(chǎn)量。正常情況下，白酒在本地
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標(biāo)簽：小型釀酒設(shè)備
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